L’ exploitation

le rucher du soleil levant est une petite exploitation apicole du Massif central, mais c’ est avant tout
une passion qui me lie aux abeilles depuis maintenant 27 ans.

La miellerie :

La miellerie est située à crevant-laveine dans le département du Puy-de-dôme, région de l’ Auvergne.
Et c’ est de la que se prépare comme chaque années, une nouvelle saison du miel.

La saison du miel :

Les ruches qui ont fait leur hivernage à la miellerie commencent leur développement et leur réveil printanier au bord de la rivière Allier à une altitude de 300 mètres. Les abeilles butinent alors du saule, de l’ aubépine, du buisson noir et les premières fleurs des champs.
Vers la fin Mai, si le temps le permet, les ruches sont réparties sur les différents domaines de butinages
- en plaine pour l’ acacia.
- en montagne pour la miellée des premières fleurs d’ altitude.
Vers la fin Juillet, les abeilles ayant récolté l’ acacia sont transhumées sur le châtaignier.
Puis une fois le châtaignier récolté celles-ci vont retrouver le reste du cheptel à 1000-1200 mètres d’ altitude dans les grands sapins du parc du Livradois-Forez ( L’ Auvergne du Soleil Levant ).
Et enfin après ce périple de six mois nos chères butineuses redescendent au bord de l’ Allier, point de départ de la saison pour un repos hivernal bénéfique, bien mérité.